Anton Schaaf (1842 – 1912)
Brauereibesitzer Im Jahr 1866 eröffnet Anton Schaaf an Lyskirchen Ecke Filzengraben eine Wirtschaft nebst Restauration. Nur ein Jahr später übernimmt dieser Anton Schaaf die „Kölnische Bierbrauerei in Kalk“ in der Hauptstraße 61. Anton Schaaf verstarb im Jahr 1896...
