Carl Mertens (1817 – 1871)
Kaufmann, Kaffeeröster und Kaffeegroßhändler Bis Mitte des 19. Jahrhunderts war es noch üblich, Kaffee roh zu kaufen und auf dem heimischen Herd selber zu rösten. Carl Mertens beweist Weitblick und Mut, 1838 startet er seine Kaffee-Rösterei in der Kölner Südstadt....
